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오늘은 물 닭갈비 레시피를 소개할게요. 닭고기를 활용한 요리는 많지만, 이 레시피는 순살 닭갈비를 물만으로 조리하여 손쉽게 만들 수 있어요.

먼저, 준비물을 살펴볼게요. 닭다리살 400g, 양파 1개, 당근 반개, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 마늘 4쪽이 필요해요. 이 외에도 국간장, 고춧가루, 설탕, 참기름 등을 준비해주세요.

레시피

우선, 닭다리살을 씻어 깨끗하게 한 후 물기를 제거합니다. 닭다리살을 적당한 크기로 잘라주세요. 양념장을 만들기 위해 국간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술을 섞어주세요.

팬에 물 100ml을 넣고 끓여주세요. 끓는 물에 양파, 당근, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 3분간 데쳐주세요. 데친 채소들을 건져내고, 준비한 닭다리살을 넣고 양념장을 골고루 뿌려주세요.

양념이 고루 발라진 닭다리살에 야채를 다시 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 7분간 조리해주세요. 뚜껑을 열고 야채와 닭다리살을 섞어가며 5분 정도 더 조리하면 완성입니다!

이렇게 간단하게 물 닭갈비를 만들었어요. 정말 만족도 100%였는데요. 양념이 고루 배어 닭고기의 짭쪼름한 맛과 야채의 신선함이 어우러져 정말 맛있었어요. 게다가 냄비 한 개로 손쉽게 만들 수 있어서 정말 편리했어요!

결론

물 닭갈비는 간편하면서도 맛있는 한 끼 식사로 추천해요. 집에서 간단하게 만들 수 있어서 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 요리할 수 있어요. 다음에도 더 많은 요리 레시피를 소개할 테니, 기대해주세요!

https://youtube.com/watch?v=YuSBnZi89MM